宮崎県_割烹旅館はまぐり荘（料理・夕食）_旅行記・宿泊記

2009.10.08(18:23)

割烹旅館はまぐり荘（'06/08/18宿泊）

夕食は、部屋食だったかしら？だいぶ前の宿泊なので忘れてしまいました。料理自慢の宿と聞いていたので、期待が高まります。私いつも料理が出てくると、写真の事なんてすっかり忘れてすぐ食べたくなるんですよね･･･。この時も「写真撮らんでいいの？」と夫が注意してくれなったら、食事の写真は存在しませんでした。

料理の全体写真は、こんな感じです。

ドドーン！と美味しそう。貝を中心にウニや伊勢海老、アサヒガニもあってとっても豪華。残念ながら、伊勢海老はお刺身ではなく火が通った物（焼き）。というのも、私達がはまぐり荘にお邪魔したのは、8月18日で伊勢海老漁は、まだ解禁されていなかったからです。その代わりと言ってはなんですが、茹でアサヒガニがとってもジューシーで美味しかった。伊勢海老のお刺身は、また今度食べに来ましょうねと夫にお願いしておきました。

お刺身も新鮮で美味しかったけれど、帰ってきて写真を見たらピンボケでした。早く食べたいあまり、焦ってしまったのかな？

国産のはまぐり。近くでとれるんだそうです、綺麗な色。

昔はもっと大きいのが取れたけど最近は小さいのばかりだと言っていました。（十分大きかったと思います）普段、家でハマグリ食べたくてもスーパーに並んでいるのは中国産ばかりなので、滅多に食べません。「国産はまぐり」と聞いて嬉しくなりました。

部屋の片隅で次の料理が準備されています。机の上で火をつけてもらってもよかったのですが、腕とか当たってこぼしてしまいそうだった（酔っ払ってかなり気分良かった）のであえて部屋の片隅で火をつけてもらいました。

煮えた後、蓋開けて撮影。ここにも蟹＆ハマグリが♪

そして最後は、蛤御飯と味噌汁です。漬物もついていたような？（←普通ついてるよね？たぶんついてたと思う）　料理も終盤近くになってくると記録もいい加減。

「いいよもう写真は！十分撮ったじゃん。」
「御飯と味噌汁の写真なんて、後から見た時も想像できるよ」
「面倒くさいし、ラストに向けて食べるのに集中したい。」
食べ始めは、早く食べたくて食べたくて焦ってしまってピンボケ写真乱発。ラストに近づくにつれて面倒くささ全開、超いい加減。写真の腕も悪く、かといってPhotoshopとかで、その時の状況を再現すべく修正加えたりするようなまめさもない。私は、食べ物のレポートには向かないなぁ･･･とつくづく思いました。ま、いっか。海の幸満載で幸せだった事には変わらないものね

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宿の名前がはまぐり荘だからか、料理は貝類が多めです。貝類苦手･･･という方は、9月上旬〜（漁解禁！）伊勢海老コースという宿泊プランが出るようです。伊勢海老のお刺身食べたい方は、9月〜11月の間に宿泊されるといいかもしれません。いつまでなのか料理詳細は、宿に直接確認するなりネットで調べるなりして下さい。

◆おまけ◆
実は私達、アサヒガニは今回はじめてでした。仲居さんがアサヒガニも美味しいけど、トラガニは更に美味しいのよと教えてくれました。テレビとかインターネットで虎柄みたいな模様見て、気持ち悪いカニだなぁと思っていた私達･･･えーっ！あの変なカニ、今食べているアサヒガニより美味しいんだ・・・食べてみたいなぁ･･･と思ったのですが滅多に取れないんですって。貴重なんですね。
ちなみに、旅行から帰ってきてからアサヒガニとトラガニを調べてみました。トラガニは、虎柄みたいな甲羅の模様から呼ばれているだけで、正しくはシマイシガニという名称のようです。アサヒガニは英語で"Frog crab"と言われてて、外見がカエルの姿勢に似ているからなんだって。　Wikipedia（アサヒガニ） 　から