宮崎県_観光ホテル岩戸屋（料理・夕食）_旅行記・宿泊記

2009.09.29(10:00)

宮崎県・観光ホテル岩戸屋　（'06/08/17宿泊）

夕食は、部屋食じゃなかったような気がするけど、だいぶ前の事なので覚えていません。派手さはないけど品数が多く、食べ切れませんでした。

お品書きもありました。

前菜----苫屋造り（神楽煮しめ）
中付----はすがらの酢の物
小鉢----三味こんにゃく
椀物----びっくりソーメン（黒米使用）
御造り---奥日向サーモンのカルパッチョ
焼き物---サツマイモのグラタン
合皿----はまゆうポークの冷しゃぶ
洋皿----ビーフストロガノフ
御飯----古代黒米御飯
吸い物---奥日向サーモンのお味噌汁
香の物---お漬物
果物----完熟パイン

なるべく自然の食材を使って調理しているそうです。土地のものが使われてて、古代米をはじめ、竹に入ったサツマイモのグラタン等、とても体によさそうな料理でした。はすがらの酢の物なんて食べた事ないので、珍しかったです。